Caso não saibam eu passo mal comendo peixe, então eu não como sushi (Embora eu goste de comer arroz com furikake enrolado em nori, pequenas quantidades de peixe não me fazem mal)
Obviamente eu não vou colocar todos os lugares que eu fui ao longo dos 30 dias, só os que eu achei mais legais
Hiroshima:
Kitsune Udon
2 Chome-3-24 Kamiyacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0031, Japão
Quando eu era criança minha família ia em um restaurante japones que servia um prato chamado kitsune udon, por muito tempo eu achei que ele levasse carne de raposa (pq kitsune significa raposa), apesar de eu não querer comer carne de raposa (tofu frito) ele virou um dos meus pratos favoritos.
Depois que o restaurante fechou eu nunca encontrei um lugar que fizesse um kitsune udon parecido, todos eles vinham com um tofu levemente adocicado que eu não gostava tanto (amakara)
Então quando estava em Hiroshima sai pra almoçar e encontrei um restaurante que servia dois tipos de Kitsune Udon, o Amakara e o assari, que é provavelmente o que eu costumava comer quando era criança.
Gyudon
213-17 Funoo, Kainan, Wakayama 642-0001, Japão
Outro prato que eu gosto bastante ( e que era muito barato) é o gyudon, que é basicamente uma carne temperada levemente agridoce com cebola geralmente servida com arroz, no Japão existem varios restaurantes tipo sukiya, matsuya, onde vc pede em um token, paga, pega uma ficha e entrega no balcão, geralmente você consegue comer por menos de 1000 ienes ( que da aproximadamente uns 30 reais), esse combo saiu 530 ienes
Omelete tornado
1 Chome-28-2 Minamiikebukuro, Toshima City, Tokyo 171-8557, Japão
Eu não gosto muito de omelete com o ovo meio cru, mas já que eu estava em tokio, resolvi experimentar o omurice tornado
Para quem não conhece é um omelete bem fininho que é girado com hashis ainda na frigideira para formar dobras em forma de tornado, ele gostuma ser colocado sobre arroz branco com molho ou arroz temperado com legumes
L'OCCITANE Café
Japão, 〒150-0043 Tokyo, Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−3−1 Shibuya Ekimae Bldg., 2-3階
Definitivamente um dos melhores lugares que nos fomos, tanto a comida estava deliciosa, quanto as sobremesas
Eu pedi um croque monsier com bacon e tomates e a minha amiga pediu um Hachis Parmentier ( sim, nós pedimos um misto quente e um escondidinho)
De sobremesa, como não conseguiamos decidir, pedimos um prato que vinha com 4 sobremesas diferentes:
Gateau au chocolat
Um bolo de chocolate cremoso coberto com chantilly
RESET SERUM Jelly
Uma gelatina feita de cha e ervas, ela vinha em camadas, uma camada era bem docinha, lembrando uva, a segunda era um pouco azeda e a camada roxa tinha gosto de lavanda, minha amiga não gostou muito, mas eu achei uma das sobremesas mais interessantes do quarteto por causa do contraste de sabores (de acordo com ela eu gosto de comer coisas com gosto de perfume)
Fruit shortcake
Um bolo fofinho recheado com frutas, apesar dele ser simples ele era muito gostoso e delicado
Creme brulee
Eu sempre achei que creme brule fosse algo doce e enjoativo, mas ele era extremamente delicado e suave, o açúcar caramelizado criava uma camada delicada que parecia vidro e derretia na boca
Soba
1 Chome-1-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, Japão
Uma coisa que eu nunca tinha percebido, a maioria dos brasileiros não gosta de comer comida fria.
Quando eu comentei com a minha amiga que estava com vontade de comer soba pois estava quente, ela perguntou o que era e eu expliquei que é um macarrão que a minha familia costuma comer no verão pois ele é servido gelado
Ela torceu o nariz com a ideia de comer macarrão frio, disse que ja tinha experimentado e odiou pq era gelado, quando voltei para o Brasil perguntei para uma prima se ela ja tinha comido soba e quando eu comecei a descrever o prato ela fez a mesma cara.
Enfim, como minha amiga não queria ir, eu fui com o meu primo.
Ele costuma ser servido em caixas quadradas sobre uma esteira, voce joga a cebolinha e um pouco de wasabi no molho, e usa para molhar macarrão e o camarão.
Espaguete com molho e maionese
Japão, 〒111-0035 Tokyo, Taito City, Nishiasakusa, 2 Chome−8−6 オークタウン西浅草 1階
Outra coisa que apesar de eu conseguir replicar em casa eu queria muito comer era macarrão com molho vermelho e maionese kelpie
Eu sei que da para fazer em casa, mas por algum motivo eu fiquei com vontade de comer enquanto estava em tokio... então quando encontrei um restaurante que servia espaguete com molho vermelho, perguntei se eles tinham maionese kelpie
Tanghulu
Eu tenho um pequeno problema com os doces brasileiros, não o bolo de fuba, o bolo de cenoura, desses eu gosto, mas sim as sobremesas que vendem em confeitarias, como por exemplo o morango do amor, o motivo para eu ter gostado tanto do cafe loccitane é porque as sobremesas não eram doces, o motivo para eu odiar o morango do amor é porque ele é um morango coberto de leite condensado com uma camada de caramelo por cima
Mas tem um doce muito parecido com o morango do amor que eu sabia que encontraria nas feiras de rua no Japão que é o tanghulu, um doce de origem chinesa feito com frutas mergulhadas em calda de açúcar
E eu ainda encontrei de cereja!!😃
Ela parece uma joia brilhante que ao morder se quebra como vidro e explode na boca criando um contraste entre o caramelo doce e crocante e a fruta acida e suculenta.
Crepe
Agora... eu gostaria de falar sobre o crepe que eu comi em osaka, vi no cardapio crepe de banana e chocolate pensei: nossa tão dificil achar um lugar q use banana aqui ( pq e caro) pois bem...
Olhando pela foto não parece ter nada de errado certo?
Acontece que esse crepe não tem recheio... o crepe é uma panqueca palida com esse chocolate a base de agua em cima, um ninho de chantilly, uma bola de sorvete e três... TRÊS rodelas de banana! Eu fiquei muito intrigada para saber o que acontecia com o resto da banana, pq não da para guardar para o proximo trouxa... vai escurecer... eles comem? Não era mais facil botar toda a banana?
Por outro lado, em tokashiki, okinawa, eu comi um crepe de chantilly de chocolate com banana tão bom, no inicio por causa da experiência de Osaka eu estava com um pouco de receio de pegar, mas ele estava tao bom que eu voltei e comprei um de pizza com peperoni.
Infelizmente não tirei foto e nem encontrei o endereço no Google ( até porque era um foodtruck)
Hamburguer de Okinawa
15-5 Toguchi, Motobu, Kunigami District, Okinawa 905-0214, Japão
Apesar de ter gostado do crepe na ilha eu tive uma certa dificuldade pra encontrar comidas que me agradasse em okinawa, as porções parecia sempre gigantes e gordurosas, eu passei a maior parte procurando lugares que servissem pouca comida...
Porém teve um dia especifico que eu estava com fome ( e como o lugar em que estavamos todo o comercio fechava depois das 18, era bom jantar cedo ou comprar algo para comer em casa), então fomos para uma hamburgueria Onde eu pedi um Teriyaki burguer que estava muito bom
Outras coisinhas:
Quando eu não estava com muita fome, mas precisava comer, eu geralmente pedia gyosa para dividir com os meus amigos
Eu também ganhei um momijo manju no ryokan que eu fiquei:
Alias em Hiroshima eu comprei um momiji manju de chocolate do Rilakkuma, a maioria dos lugares vende o recheio de feijão, mas alguns lugares mais voltados para turistas vendem recheios diferentes, chocolate, limão, baunilha
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