Poções: Arroz de Afrodite

Pois é... To sem criatividade para posts então resolvi pegar uma das minhas receitas antigas e postar aqui.

Ingredientes:
1 ¹/2 xicara de arroz
1 Ramo de brocolis cortado em ramos
¹/4 xicara de azeite de oliva
1 punhado de cebolinha picada
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1pitada de sal
1 cubinho de curry (eu usei karê suave)
¹/2 colher de cha de pimenta do reino
3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco (eu usei o vinagre que tinha)
1 ¹/2 colher de chá de açucar

Como fazer:
Coloque 3 xicaras de água para ferver, quando estiver fervendo jogue o arroz e o brocolis e deixe ferver por 20 minutos. Escorrao e reserve.
Numa frigideira coloque o azeite para esquentar, acrescente o pimentão, a cebolinha, o sal e a pimenta. Refogue por 2 minutos e depois coloque o curry deixando por mais um minuto. Tire do foto e acrescente o vinagre e o açucar.
Despeje o arroz e misture bem.

Acho que esse prato combina bem acompanhado de alguma carne.

Fontes:
Acho q foi nesse site, mas não lembro direito: http://magiasefaznacozinha.blogspot.com.br/2009/07/arroz-de-afrodite.html