Yule

Bem, meu dia foi meio corrido, mas hoje é a noite mais longa do ano então acho que terei bastante tempo para descansar.

Pode se dizer que eu comecei essa noite fazendo o ritual da baunilha no chocolate quente, que é apenas pingar algumas gotas de essência de baunilha no leite quente e sentir o aroma antes de adicionar o chocolate. Não sei explicar direito, mas sabe aquela sensação de poder apreciar o momento porque você não está com pressa? Meio que faz um certo tempo que eu não sinto isso... Pois ironicamente apesar de eu ter feito o ritual da baunilha, eu esquentei o leite no micro-ondas, pois eu estava com... pressa...

Pressa de escrever esse post, pressa de passar musicas novas para o meu celular. Ultimamente eu tenho andado com muita pressa... Pressa e um pouco de medo talvez...

Talvez seja bom eu apreciar as coisas ao invés de passar para o próximo projeto, como apreciar um desenho antes de começar o próximo, sentir o gosto os meus biscoitos ao invés de pensar em como eu posso melhorar a receita da próxima vez, ou simplesmente sentir o aroma da baunilha no leite quente antes de adicionar o chocolate...

Acho que depois do banho eu vou tomar outro chocolate quente...

Dia das fadas: Biscoitos de chá de Floresta Magica.

 Já faz algum tempo que eu venho trabalhando em uma receita de biscoitos de chá, eu postei a experiência da minha primeira tentativa no meu outro blog, mas de lá pra cá eu fiquei pensando em formas de acentuar o sabor, foi então que eu pensei: e se eu fizesse uma essência de chá usando vodca?

Coincidentemente eu tive essa ideia próxima do Fairy Day e achei que a receita de biscoitos Magic Forest, combinaria com a temática do dia.

Então eu coloquei uma colher de chá de Magic Forest em uma garrafinha de vodca e deixei no armário por uma semana.

Eu fiquei um pouco nervosa, pois eu não tinha certeza se a minha ideia iria dar certo, da ultima vez eles ficaram com gosto de chá, mas eu queria que o chá se destacasse mais. Bem, pelo menos ruim eu sabia que não ia ficar.

Biscoitos de chá

Ingredientes:

150g de manteiga
75g de açúcar

2 colheres de chá de chá moído (Eu usei chá Magic Forest)

Algumas gotas de essência de chá

1 ovo

255g de farinha

Modo de preparo:

Bata a manteiga, o açúcar, o chá e a essência. Você pode peneirar o chá caso não queira pedacinhos dele dentro do biscoito, ou colocar tudo direto na massa.

Adicione o ovo misturando bem antes de acrescentar a farinha.

Sove a massa até ela ficar homogênea.

Para abrir a massa eu coloco ela em um saco de alimentos e abro com o rolo, assim ela não gruda e nem precisa de farinha.

Leve para o congelador por alguns minutos para ela endurecer e corte com um cortador de biscoitos.

Coloque os biscoitos em uma assadeira untada ou com papel manteiga e leve ao forno por 40 minutos a 180°C

*Para esta receita eu usei um chá chamado Magic Forest, mas você pode usar qualquer chá que você tenha em casa, eu recomendo aqueles mais aromáticos.

Diário de plantas: Borboleta

 Não tenho muitas coisas para contar sobre o meu jardim, as plantas costumam permanecer o mesmo depois que elas atingem um certo ponto, quando o morango começou a crescer e formar novas mudas eu não soube o que fazer com elas, então fui doando para amigos e conhecidos (que no fim das contas acabaram morrendo), talvez a próxima atualização do jardim seja eu vendendo mudinhas de mini aboboras porque elas estão crescendo e eu não vou saber o que fazer com elas.

Enfim, semanas atrás eu mostrei uma lagarta do manacá que havia feito casulo no jardim, em média elas levam de 8 a 10 dias para saírem do casulo, mas depois de duas semanas eu comecei a achar que ela havia morrido e não iria mais sair. Provavelmente ela estava esperando o tempo esquentar um pouco pois hoje de manhã o casulo ganhou olhos:

Eu estou de folga nos próximos dois dias, então talvez eu consiga ver ela saindo do casulo.